SILVESTER
Beschreibung
Wir verwöhnen Sie mit einem 6-Gänge-Menü und Klaviermusik und heißen das neue Jahr willkommen.
SILVESTERMENÜ
Amuse-Gueule
Rindercarpaccio mit Rucola und gehobeltem Parmesan
Getrüffelte Pilzconsommé
Cassissorbet
Kalbsrückensteak mit Portweinsauce, Gemüsekörbchen und Kartoffelgratin
Safranbirne mit Erdbeersauce und Mascarponemousse
(€ 74,50 für Bewohner, € 79,50 für Gäste)