SILVESTER

Wir verwöhnen Sie mit einem 5-Gänge-Menü sowie Klaviermusik und heißen das neue Jahr willkommen.

SILVESTERMENÜ

Spinatcrêpes mit Räucherlachs, Kräutercreme und Salatbouquet mit Honig-Senf-Dressing

Getrüffelte Schwarzwurzelcreme mit Maronen

Passionsfruchtsorbet mit Himbeerknallbrause

Rinderfilet, Sauce bordelaise, Pastinakenpüree, Wilder Brokkoli und Kräuterseitlinge

Kürbiskernparfait mit heißen Kirschen und kandierten Kürbiskernen

(€ 73,00 für Bewohner, € 78,00 für Gäste)