SILVESTER-GALAMENÜ „ITALIENISCHES FEUERWERK DER GESCHMÄCKER“
Beschreibung
Gratinierter Ziegenfrischkäse mit Rucola, Tomatenmarmelade und Focaccia
Steinpilzrisotto mit Knoblauchgarnele und Basilikumschaum
Mangosorbet mit Limoncello (im Restaurant aufgegossen)
Saltimbocca vom Kalbsfilet mit Baroloschalotten, warmem Antipastigemüse und Rosmarinkartoffeln
Tiramisu mit hausgemachtem Himbeereis und Marsala
(€ 79,00 inkl. Aperitif und begleitender Weine)