SILVESTER

Zum Jahreswechsel servieren wir Ihnen ein 4-Gänge-Menü, musikalisch umrahmt von den wunderbaren Klängen des Flügels mit Dr. Charla Schutte.

SILVESTERMENÜ

Amuse-Gueule

Steinpilzconsommé mit Entenfleischravioli

Gebratenes Steinbuttfilet auf Babyartischocken und Safranschaum

Rosa gebratener Lammrücken mit Kräuterkruste auf Chianti-Sauce, Ratatouille und Fächerkartoffeln

Dessert sucré mélangé

(€ 66,00 für Bewohner, € 70,00 für Gäste)