Wir stoßen noch einmal auf das alte Jahr an und lassen es bei einem 4-Gänge-Menü und guter Musik ausklingen.
Menü
Gebratene Jakobsmuschel auf Apfel-Artischocken-Salat
mit Sesamöl und Balsamicoessenz
Kürbis-Ingwer-Kokos-Süppchen mit Selleriestroh
Geschmorte Kalbsbäckchen mit Thymianjus, glasierten
Schalotten und Süßkartoffel-Walnuss-Püree
Mousse au Chocolat mit Weinschaum
und geschmorten Feigen
(€ 65,00 inkl. 1 Glas Champagner)