SILVESTER-GALAMENÜ
Beschreibung
Erleben Sie eine kulinarische Weltreise über die fünf Kontinente
Menü
Thailändische Curry-Kokos-Schaumsuppe
mit Hähnchenbrust, Shiitake, Mungobohnensprossen und Koriander
Gebratenes Barramundi-Filet mit Macadamiakruste,
Tasmanischem Pfeffer, Buschtomatenchutney und Zitronen-Myrte-Linguine
Ananas-Bananen-Sorbet mit Amarulacreme
Black-Angus-Steak mit Riesen-Tiger-Prawns,
Ofen-Chili-Kürbis, Rosmarin-Wedges und Trüffelmayonnaise
Cassis-Mousse, Champagnergelee, Kir-royal-Praline
und Cocktail-Goldstaub
(€ 55,00 inkl. Aperitif)