SILVESTERGALA-PARTY
Beschreibung
Unser Gastronomie-Team verwöhnt Sie mit einem festlichen Galamenü. Sie können sich dazu Ihr Musikprogramm zusammenstellen: DJ Raimund Steinbach spielt gern Ihre Lieblingslieder.
Hausgebeizte Tranche vom Lachs an Süßkartoffelrösti mit Preiselbeer-Crème-fraîche
Consommé vom Rotwild mit Pfifferlingsnocken
Cassissorbet
Rosa gebratene Barbarieentenbrust, Spitzkohlstreifen, Schalotten-Portwein-Sauce und Kartoffel-Speck-Gratin
Mousse au Chocolat mit Glühweinbirne
(€ 69,00 inkl. Menü, Neujahrssekt, Tombola und Feuerwerk)