FESTLICHES SILVESTER-DINNER

Wir stoßen noch einmal auf das alte Jahr an und lassen es bei einem 4-Gänge-Menü und guter Musik ausklingen.

Menü

Gebratene Jakobsmuschel auf Apfel-Artischocken-Salat
mit Sesamöl und Balsamicoessenz

Kürbis-Ingwer-Kokos-Süppchen mit Selleriestroh

Geschmorte Kalbsbäckchen mit Thymianjus, glasierten
Schalotten und Süßkartoffel-Walnuss-Püree

Mousse au Chocolat mit Weinschaum
und geschmorten Feigen

(€ 65,00 inkl. 1 Glas Champagner)