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Beschreibung

Entenparfait mit Sauce Cumberland an Feldsalat und gerösteten Walnusscrostini

Tranche vom Rinderfilet mit Kräuterkruste an Portweinjus, Speckrosenkohl und Pastinaken-Kartoffel-Püree

Zimtmousse mit Armagnacpflaumen

(€ 35,50 für Gäste)

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