Wir begrüßen Sie in festlicher Atmosphäre mit einem Aperitif zum Jahresausklang. Ein ausgewähltes 4-Gänge-Menü sowie beschwingte Unterhaltungs- und Tanzmusik des charmanten Entertainers Simon Rawalski am Flügel geleiten Sie über den Jahreswechsel mit einem bunten Feuerwerk.

Amuse-Bouche Karamellisierte Kürbis- und Pfirsichspalten an einem Baby-Leaf-Orangen-Salat mit geräucherter Entenbrust

Cremesuppe von der Roten Rübe mit Birnen-Gorgonzola-Caramelle und Meerrettichschaum

Pochiertes Seezungenröllchen mit Lachs auf Thaispargel-Tomaten-Gemüse, Safranschaum und Bärlauch-Risotto

Kalbsfilet an einer Rotweinreduktion Parma-Schinken-Chips, Gemüsenest und Kartoffelzigarre

Flying Dessert

Preis: € 46,50 inkl. Mitternachtssekt, Berliner, Kaffee