SILVESTERMENÜ *
Beschreibung
Wir verwöhnen Sie mit einem 5-Gänge-Menü und heißen das neue Jahr willkommen. Begleitet wird der festliche Abend von Reinhard Cichy am Piano.
Exklusiv für Bewohner
Das Menü
Amuse-Gueule
Gratinierter Ziegenkäse mit Cranberrysauce, Salatbouquet und Walnussdressing
Cremesuppe von Steinpilzen
Passionsfrucht-Sorbet
Medaillon vom Rinderfilet im Speckmantel an Madeirasauce, Gemüsekörbchen und Bäckerinkartoffeln
Dessertvariation mit Heidelbeermousse, weißem Schokoladenparfait und frischen Früchten
(€ 59,00 für Bewohner, € 69,00 für Gäste)